近期,www.3700.COm威尼斯“汾韵”团队暑期社会实践项目有序开展。本次实践活动以汾酒文化为调研对象,通过实地考察和问卷调查两种形式,回顾汾酒发展历史,了解汾酒制作过程及发展现状,展望汾酒文化传承。
2023年7月11日,队长郭子睿带领“汾韵”团队成员前往山西省吕梁市汾酒文化景区参观。在汾酒酒厂,团队成员对汾酒酿造过程有了较为细致的了解。其中,杏花村首创的干和酿造工艺开中国固态发酵之先河。在汾酒博物馆,团队成员聆听讲解员的解说,共同追溯杏花村的汾酒酿造史。随后,团队有幸与汾酒文化景区融媒体中心的冯主任交流。冯主任表示,汾酒是山西重要的文化名片,也是讲好山西故事的一个重要抓手。未来,将进一步打造“中国味”“世界范”“汾酒风”的文化品牌,让汾酒走出国门、走向世界。
实践活动期间,团队成员还设计了网络调查问卷。问卷共收回128份,调查对象以青年人居多,调查以籍贯是否为山西将样本分为两部分。在谈及对汾酒的了解程度时,籍贯为山西的调查对象中有过半表示听过并品尝过汾酒,而山西以外的调查对象大多只听说过汾酒。在问及有关汾酒的宣传问题时,“结合文化,引人入胜”、“聚焦工艺,精细详明”被多次投票选中,主观题中,“互联网”“宣传”“媒体”“创新”等词汇频繁出现。团队成员对数据结果进行全面分析,发现在全国范围内,汾酒的知名度仍有待提高,而未来发展应当借鉴茅台、五粮液等集团的经验。同时,在信息更迭日新月异的今天,不能固守“酒香不怕巷子深”的理念,想要真正地让汾酒文化发扬光大,借助互联网宣传创新必不可少。
本次实践活动圆满结束,团队成员忆古思今,感慨良多。成员们了解了汾酒的悠久历史和独特酿法,并由衷地为家乡的文化遗产感到自豪。与此同时,也深刻意识到了汾酒的发展困境和推广现状。成员们也将以此为契机,推动汾酒文化的传播,为祖国建设提供自己的一份力量。